2022年12月27日，2022年度江蘇名廚中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)技能競(jìng)賽成功舉辦。此次競(jìng)賽由江蘇省總工會(huì)、江蘇省烹飪協(xié)會(huì)主辦，南京東部山莊承辦，江蘇省人力資源和社會(huì)保障廳指導(dǎo)，各市烹飪（餐飲）行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)協(xié)辦，采取專業(yè)理論考試和技能比賽兩部分相結(jié)合的形式。來(lái)自御水溫泉·竹溪谷酒店的廚師王曉明，以精細(xì)的刀工、精湛的廚藝斬獲“江蘇省五一創(chuàng)新能手”、“江蘇省技術(shù)能手”、“江蘇省優(yōu)秀烹飪工匠”、“江蘇烹飪大師”四項(xiàng)榮譽(yù)。
 

       賽場(chǎng)內(nèi)，王曉明將匠心融于技藝，最終呈現(xiàn)一道道造型別致的作品，贏得了評(píng)委連連稱贊。此次競(jìng)賽通過(guò)專業(yè)理論考試和烹飪技能的美肴菜品呈現(xiàn)，為大家搭建了一個(gè)切磋技藝、交流技術(shù)、展示風(fēng)采、提升技能的平臺(tái)，御水溫泉·竹溪谷酒店也將以此次競(jìng)賽為契機(jī)，著力夯實(shí)基本功底、錘煉專業(yè)技能、加強(qiáng)創(chuàng)意創(chuàng)新、提升餐飲品質(zhì)，打造一支技藝高、創(chuàng)意足的優(yōu)秀餐飲服務(wù)隊(duì)伍。